उद्योग समाचार

रसोई उपकरण रखरखाव मैनुअल


सीमा डाकू:
रेंज हुड के शोर या अत्यधिक कंपन, तेल टपकने, तेल रिसाव आदि की घटना से बचने के लिए, मोटर, टरबाइन और रेंज हुड की आंतरिक सतह पर अत्यधिक चिपचिपे तेल से बचने के लिए रेंज हुड को नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए; रेंज हुड का उपयोग करते समय मशीन चालू होने पर रसोई में हवा का संचार करते रहें। यह रसोई में हवा को नकारात्मक दबाव बनाने से रोक सकता है और रेंज हुड की चूषण क्षमता सुनिश्चित कर सकता है; उपभोक्ताओं के लिए बेहतर है कि वे सफाई के लिए रेंज हुड को अलग न करें, क्योंकि एक बार मोटर स्थापित नहीं होने पर, धूम्रपान प्रभाव की गारंटी नहीं दी जा सकती है, और शोर बढ़ जाएगा; निर्माता की पेशेवर सफाई की अनुमति देना सबसे अच्छा है।

कीटाणुशोधन कैबिनेट:
उपयोग की प्रक्रिया में, उपयोग किए गए टेबलवेयर को पहले धोया जाना चाहिए, और कीटाणुशोधन कैबिनेट में रखने से पहले पानी को पोंछना या सुखाना चाहिए। जो टेबलवेयर उच्च तापमान का सामना नहीं कर सकते उन्हें कम तापमान वाली परत में रखा जाना चाहिए।

इन्फ्रारेड हीटिंग ट्यूब को सक्रिय और गर्म किया जाता है, और कीटाणुशोधन के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए कैबिनेट में तापमान 200°C-300°C तक बढ़ जाता है। कुछ उपयोगकर्ता पानी से भरे टेबलवेयर को कैबिनेट में रखते हैं और अक्सर बिजली चालू नहीं करते हैं, जिससे कीटाणुशोधन कैबिनेट के विद्युत घटक और धातु की सतहें नम और ऑक्सीकृत हो जाती हैं, और अवरक्त हीटिंग ट्यूब सॉकेट पर संपर्क प्रतिरोध दिखाई देता है, जो आसान है ट्यूब सॉकेट या अन्य भागों को जला दें और कीटाणुशोधन कैबिनेट की सेवा जीवन को छोटा कर दें।

टेबलवेयर जो उच्च तापमान के प्रति प्रतिरोधी नहीं है, जैसे कि प्लास्टिक, को निचले उच्च तापमान वाले कीटाणुशोधन कैबिनेट में नहीं रखा जा सकता है, लेकिन टेबलवेयर को नुकसान से बचाने के लिए इसे ऊपरी स्तर के ओजोन कीटाणुशोधन कैबिनेट में कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। कीटाणुशोधन कैबिनेट में रंगीन चीनी मिट्टी के बर्तन रखने से हानिकारक पदार्थ निकलेंगे और मानव स्वास्थ्य खतरे में पड़ जाएगा। जितनी जल्दी हो सके हवादार और कीटाणुरहित करने के लिए टेबलवेयर जैसे कटोरे, प्लेट, कप इत्यादि को शेल्फ पर लंबवत रखा जाना चाहिए, अधिमानतः स्टैक नहीं किया जाना चाहिए।

कीटाणुशोधन कैबिनेट को सूखी और हवादार जगह पर रखा जाना चाहिए, और दीवार से दूरी 30 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए। कृपया कीटाणुशोधन के दौरान जब आवश्यक न हो तो दरवाजा न खोलें, ताकि प्रभाव प्रभावित न हो। कीटाणुशोधन के बाद यदि आप इसे दस मिनट बाद बाहर निकालेंगे तो प्रभाव बेहतर होगा।

इलेक्ट्रिक चावल कुकर:
उपयोग के बाद, भीतरी बर्तन को धोना होगा, और चावल कुकर के बाहरी आवरण में डालने से पहले बाहर का पानी सुखाना होगा। चावल कुकर का निचला भाग टकराव और विरूपण से बचना चाहिए। हीटिंग प्लेट और भीतरी बर्तन को साफ रखना चाहिए, और चावल के दाने गर्मी दक्षता में नहीं गिरने चाहिए या हीटिंग प्लेट को नुकसान भी नहीं पहुंचाना चाहिए। भीतरी बर्तन को पानी से धोया जा सकता है, लेकिन बाहरी आवरण और हीटिंग प्लेट को पानी में नहीं भिगोना चाहिए, और बिजली बंद होने के बाद ही इसे गीले कपड़े से पोंछा जा सकता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि अम्लीय या क्षारीय भोजन पकाने के लिए चावल कुकर का उपयोग करना उचित नहीं है, और इसे संक्षारक गैस या आर्द्र स्थान पर न रखें।

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