1 गर्म और आर्द्र, फफूंदी संदूषण से सावधान रहें!
गर्मियों में, घर के अंदर का तापमान 25 से 35 डिग्री के बीच होता है, और फफूंदी का बढ़ना और प्रजनन आसान होता है। रसोईघर को हवादार और सूखा रखने पर ध्यान दें। यह सबसे अच्छा है कि भोजन और सब्जियों को बहुत लंबे समय तक न छोड़ें, और रात भर बचा हुआ कम खाएं!
2 गर्मियों में बहुत होते हैं कीड़े-मकौड़े, कॉकरोच से रहें सावधान!
गर्मियों में रसोई में रखे बर्तनों और खाना पकाने के बर्तनों पर कॉकरोच और मक्खियों का हमला होना बहुत आसान होता है। इसलिए, रसोई में बर्तनों और खाना पकाने के बर्तनों को एक सीलबंद अलमारी में रखा जाना चाहिए और प्रत्येक उपयोग से पहले धोया जाना चाहिए।
3 रेफ्रिजरेटर रखना सुरक्षित के समान नहीं है!
खाना फ्रिज में रखना ही सब कुछ नहीं है. बैक्टीरिया को जम कर नहीं मारा जा सकता. यह सिर्फ प्रजनन को निलंबित करता है, और कई खाद्य पदार्थ रेफ्रिजरेटर में संक्रमित हो जाएंगे!
उचित तरीका यह है कि कच्चे और पके हुए भोजन को अलग-अलग संग्रहित किया जाए, पका हुआ भोजन ऊपरी परत पर और कच्चा भोजन निचली परत पर रखा जाए। सब्जियों को डालने से पहले उन्हें धोकर प्लास्टिक की थैलियों में डालना चाहिए। भोजन को एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहित न करें।
4 सिंक को हमेशा साफ़ करें
विशेषज्ञों का कहना है कि पूल की माइक्रोबियल क्षमता बाथरूम से 100,000 गुना अधिक है। कल्पना कीजिए कि पूल कितना खतरनाक है!
इसे बार-बार रगड़ना चाहिए और यदि आवश्यक हो तो सप्ताह में दो बार गहरी सफाई करनी चाहिए। यहां पतला ब्लीच का उपयोग किया जा सकता है।
5 तेल को रोकने के लिए स्विच सॉकेट का बार-बार रखरखाव करें
चूँकि रसोई उच्च तापमान, उच्च आर्द्रता और उच्च तेल के धुएं वाली जगह है, इसलिए आपको स्विच सॉकेट को नज़रअंदाज़ नहीं करना चाहिए। हर हफ्ते रखरखाव के लिए सूखे कपड़े का उपयोग करने, अपशिष्ट तेल और सीवेज को साफ करने और रिसाव-प्रूफ सुरक्षा सॉकेट का उपयोग करने का प्रयास करने की सिफारिश की जाती है।
6 फर्श की टाइल्स की सफाई पर ध्यान दें
रसोई के फर्श की दरारों में अक्सर तेल के दाग जमा हो जाते हैं। सफाई करते समय, पतला हाइड्रोक्लोरिक एसिड ईंटों की दरारों पर टपकाया जा सकता है, और फिर हाइड्रोक्लोरिक एसिड कई छोटे बुलबुले छोड़ेगा।
कुछ सेकंड के बाद, ईंटों की दरारों पर धीरे से ब्रश करने के लिए ब्रश का उपयोग करें। ईंटों की दरारों में जमी गंदगी को आसानी से हटाया जा सकता है और फिर फर्श को पानी से धोया जा सकता है।
7 भोजन को कम तापमान पर रखना चाहिए
जब खाना पकाया जाता है, तो उसे एक साथ खाना अक्सर मुश्किल होता है। यदि भोजन को 4 या 5 घंटे तक संग्रहीत करने की आवश्यकता है, तो इसे कम तापमान (10 डिग्री के करीब या नीचे) पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इसके अलावा बच्चों का खाना भी स्टोर करके नहीं रखना चाहिए.
8 हरे पौधों को रसोईघर में आने दें
किचन में हरे पौधे लगाने से आंखों को ठंडक मिलती है।
गुलदाउदी, फॉर्च्यून ट्री, स्पाइडर प्लांट जैसे पौधे न केवल हवा को शुद्ध कर सकते हैं, बल्कि उनमें जीवंत रेखाएं, चमकीले रंग और जीवन शक्ति से भरपूर होते हैं, जो रसोई में ठंडक का एहसास और हरापन जोड़ सकते हैं।
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